廣州香格里拉大酒店·夏宮中餐廳

夏宮蝦餃皇，皮很薄，不粘牙，蝦肉新鮮爽口，面已經很軟，鮑汁爽口。脆皮腩仔，切成薄片的燒腩，容易入味，五花肉肥瘦相間，皮很脆。蒸蘿蔔糕，比較特別又不失傳統做法，很好吃。

2023美食林榜單

老地方，雖然老環境了，還是比較有厚重感的。服務不錯，出品還行吧 但沒有很驚艷。相比 更喜歡四五年前的ribs吧。樣式還可以，搭配也合理，性價比可以。

開在五星酒店裡面的東南亞菜館，環境和服務不用多說也可以想象，唯有燈光偏暗黑有點不合意如果人多的話建議要房間，那樣燈光可以按自己的需求工作日的晚上客人屈指可數，環境清凈挺舒服的散點的話菜價都有點高，強烈建議買團購，說是要提前一天預定，但我們當天提前一個小時也約上了，只是訂不了窗邊位馬來西亞雜錦沙爹有驚喜，還配了椰汁糯米飯小方，如果能把盛烤串下面的小爐的火點上就滿分了海鮮冬陰功湯無論是香料還是海鮮都還可以，但就是味道比較普通青咖喱牛肉沒經我們同意給換成青咖喱雞肉了&hellip;&hellip;味道也一般般，話說青咖喱做得好的店極少牛油麥片咖喱恭弘=叶 恭弘炒九節蝦給的超多九節蝦，蝦吃完了麥片也沒剩下，我這麼說你該猜到這菜味道挺不錯的加點了一個菠蘿炒飯，因為不是團購，感覺是所有菜裏面無論份量還是賣相最能體現五星酒店餐廳出品的20211118

店內很安靜，很舒服，安排的包房很私密。試了一下青花魚三明治，很不錯，從前菜鮮甜的海膽開始到主菜壽司，天婦羅全部都是滿分。真的挺美味，好吃。

☀在閑暇時光里，細品一口香茗遠離喧囂淹沒🌿靜聽花開的聲音賞嶺南四時之味五星藝術茶館 翁暖家宴環境清幽高雅清幽到處體現方圓之道茶木 陶瓷 花藝 文創的擺設值得細品將茶文化傳播與傳承🍂方圓石路踏上去有種穿越古今的恍惚感不同的包間有不同的功能體驗適合商務宴請 家宴邀請 朋友聚餐等等🫖茶品：茶藝師氣質優雅感受宋代點茶的樂趣品嘗點茶🍵的綿密芬芳口感🫖大樹紅茶🍂一套泡茶流程行雲流水🍵從洗茶到敬茶採用了舉案齊眉的方式第一杯開啟味蕾的味覺第二杯口感醇厚口腔留香🌿精緻菜品🌟前菜紅油花枝卷 丹桂樹番茄🍅 豉椒糖心蛋🥚從淺到深從素到葷覺醒味蕾🌟湯品川貝枇杷燉🐚海螺清潤的枇杷化痰止咳海螺鮮美十足🌟香煎和牛拼米型面精選肥瘦得宜的和牛煎出焦香感肉質軟嫩有個和牛的特有香氣底部搭配脆脆的面粒口感特別~🌟菜脯醬蒸東海黃魚清蒸東海黃魚火候剛好肉質潔白嫩滑不帶一絲腥味菜脯的鹹味帶出了鮮美🌟蟹肉野菌煮石斛苗🌟蝦仁慢火煮小米粥🌟慕斯蛋糕拼嶺南佳果一套完整的菜式從前菜到甜點顯得尊貴而美味賓主盡歡 #美食旬味會 #私房菜 #廣州特色 #廣州美食

廣州人愛喝茶🍵相比於人山人海的咖啡館更喜歡找個安靜舒適的地方喝喝茶&middot;翁暖茶館業內人稱茶館界的&ldquo;黃埔軍校&rdquo;環境儒雅幽靜舒適 復古園林風格古色古香 濃濃的文化氛圍感茶館裏面的花藝都是老闆娘負責的大概半個月到一個月就需要換一次聽說茶館的裝修設計還拿過獎怪不得空間布局都很有講究的樣子我們這次定的是唐煎的房間日式榻榻米的房間環境 既幽雅又舒適&middot;進門就有身着旗袍的茶藝師小姐姐迎接服務好 而且泡茶技法也專業 行雲流水般嫻熟會介紹茶 稱茶 洗茶 沏茶 還有中式敬茶禮這次享用的是古樹紅茶 茶香醇厚 還有淡淡回甘配備的茶點也很精緻 有茶膳小吃和水果糖水等&middot;除了體驗茶文化品茗🍵這裏還🉑預約私房菜和會議設備提供公司議會 商務洽談 宴請小聚也合適來翁暖茶館度過一個安靜的悠閑午後吧&middot;📍廣州市海珠區閱江中路690-3號（科韻路東） #春天來啦 #探尋嶺南歷史文化 #顏控最愛的下午茶

周四晚餐 有木瓜燉燕窩，還有海參，可惜沒有龍蝦。不過小龍蝦供應充足，冰鎮的，各種口味的都有。海鮮也都非常新鮮，補充也很及時。最愛是它的甜點，比別的自助餐甜點勝出太多！！強烈推薦各種蛋糕！！願意為了它甜點再來！

大酒店就是不一樣，酒店裡的餐廳美食也是十分好吃，美味可口，這次沒有拍全部的照片，就拍了這幾張，都是我喜歡吃的，人均兩百多，也算是貴那麼一丟丟的了，喜歡吃中餐的朋友們可一定不要錯過呦！！

在廣州會展中心旁邊的香格里拉大酒店的夏宮中餐廳一北江廳二雅麗達國際醫療答謝晚宴-現在節目豐富_.&hellip;_酒店菜色出品挺好的~但出的每一道菜都是溫熱的!每一道菜如圖!擺盤及色吞味俱全!原材料不錯!湯就味道差一點點!及服務員的態度。並好像大家欠她什麼似的表情!

服務很好很到位，幫忙打包。出品不錯。

廣州香格里拉大酒店&middot;夏宮中餐廳香格里拉酒店旗下自營的中餐廳主要有香宮、夏宮、香樂園、桂花樓等品牌，又以香宮和夏宮知名度最高。廣州香格里拉大酒店夏宮中餐廳以傳統的中式酒樓裝飾風格、地道的綜合各菜系名品饗客，雅緻的環境，優質的服務，上佳的菜肴，同樣價位也上等。#嘗一嘗地道老字號

#淮揚新味 雖然廣深兩城很近，但深圳福田香格里拉的淮揚菜大師董師傅難得把江南春色帶到羊城，那是必須捧場的，昨夜開席前董師傅表演了他的拿手刀功絕活繡球豆腐，散在水中如藝術品般精緻，也是匠人精神的最好體現。董師傅是揚州人，紮根淮揚菜系近30年，獲獎無數，本次客座廣州香格里拉夏宮中餐廳期間（今起到17號），會呈現多道精緻創新菜式：古法傳承八珍獅子頭，陳年花雕醉琥珀膏蟹，腿茸雞粥燴東馬崖燕&hellip;&hellip; 煙花三月下揚州的意境在嶺南也能感受到，很棒！#必吃經典淮揚菜 #美食旬味會

不時不食 以茶入菜春茶入喉 筍香留齒桂花乳鴨 滿溢花蜜清韻悅動 魚肉茶色夏宮在香格里拉酒店二樓電梯口旁，和朋友來這裏吃飯，預約了紫荊包間，大概能坐10個人左右，專門來吃&ldquo;筍&rdquo;。香片醉翁蝦為了讓食客能感知到原材料的新鮮，服務員還會特意把用茉莉花香泡過的新鮮跳動的蝦拿給我們拿，蝦一進來整個房間滿滿的茉莉花香味~碧綠茶香上素果盤子底部是白嫩嫩的糯米糕，上素果不僅顏值很高，而且還很養生，表面是少許的綠茶粉，很解膩，裏面是花椒和各種綠色的蔬果桂花乳鴨仔乳鴨是雲南新鮮鴨子，但最吸引我的不是哪個地區出產的鴨子，而是那淡淡的桂花香和清新的桂花蜜~乳鴨的正確打開方式是一塊乳鴨肉，沾沾桂花蜜，不僅能中和乳鴨的油膩感，還能讓果香乳鴨完美鎖在口中還點了：田園鮮筍大蝦白玉鮮筍鱈魚羹紫蘇鮮筍炒豬頸肉蝦籽鮮筍扣花膠鮮筍蝦干爆花腩條

深圳福田香的董師傅客座廣香啦，接下來的一周，都可以在夏宮品味淮揚新味，不要錯過這鮮美滋味喲～董師傅是揚州人，紮根淮揚菜系烹飪近30 年，遵循着&ldquo;不時不食&rdquo;的原則，董師傅最擅長激發食材本身的鮮美滋味，強調完整保留食材的天然風味和膳食價值，營養與美味兼得。🥗江南春色六六順帶着江南風味的涼菜，道道精緻又清爽，其中最愛酥魚和糖醋排骨，咸中帶甜的味道，讓人胃口大開。🦀️陳年花雕醉琥珀膏蟹這道引人注目的醉蟹，精選紹興陳年花雕酒，遵循古法先蒸后醉，肥美的蟹肉帶着悠悠酒香，醇厚入味，入口鮮甜。🥣腿茸雞粥燴東馬崖燕看似普通的一碗羹，實則用料頗為講究。東馬崖燕是產自馬來西亞東部的上乘燕窩，與腿茸和雞粥同煮，雞的鮮香與腿茸的醇香慢慢浸染燕窩，鮮美中別有滋味～🦐國宴宮燈雙味河蝦小小的河蝦雙色雙味，一個鮮美軟嫩，一個咸香微脆，不僅好看，更好吃。🐟燒釀羊肚菌鮰魚肚豐潤的鮰魚肚個頭很大，口感軟嫩，秘制調味，鮮而不腥，吃起來非常過癮。🐟響油鱔糊卷餅鱔糊吃過不少，卻第一次見這樣的搭配，滋味濃郁的鱔魚絲，與口感酥脆的饊子搭配，再用薄餅捲起來，口感層次非常豐富，相當驚艷。🐟糟熘筍殼魚柳鮮嫩的筍殼魚柳與干香的火腿片，口感和味道都形成鮮明對比，頗有創意的搭配。🧆古法傳承八珍獅子頭這是傳承百年的淮揚經典之作，精選八種食材入饌，再將三顆鹹蛋黃裹入肉餡中手工現切，先炸后燉，妙用火候鎖住濃郁滋味，酥而不爛，肥而不膩，大口吃，超過癮。～🐂江南文火脆皮小牛肉外皮酥脆，內里軟熟，這大塊牛肉大口吃的感覺可太棒了。🐟刀板香乾絲蒸翹嘴大白魚超過半米長的大白魚，肉質極其細嫩，裝飾刀板香乾絲一起蒸，增色又增味。🥬草頭油燜春筍一眼望去就是春天的味道，油燜筍滋味濃郁，草頭清鮮爽口，很妙的搭配。🫛茴香苗炒鮮蠶豆都是很應景的春天食材，簡單搭配在一起，就是春天的味道。🍜淮揚魚湯小刀面 | 鴛鴦雲吞鴛鴦雲吞，一煮一炸，不同的手法帶來不同的口感。經過鮮美魚湯浸潤的小刀面，細滑綿軟，暖暖入胃很舒服。📌Tips：還有更多淮揚經典菜品，等待大家親自解鎖吧～ #美食旬味會 #浪漫約會餐廳 #當地才能吃到的美食

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